Vous êtes en ville et souhaitez savoir comment cultiver des plantes médicinales, dans cet article, on va vous aider.
La culture de plantes médicinales est une activité accessible à tous, même pour les citadins ne disposant que d’un petit espace !
Découvrez dans cet article les clés pour obtenir votre propre jardin aromatique et médicinal sur votre balcon ou dans une cour intérieure.
Les bases de la phytothérapie
La phytothérapie, ou médecine par les plantes, consiste à utiliser certaines plantes médicinales à des fins thérapeutiques, grâce aux principes actifs qu’elles renferment.
En effet, de nombreux végétaux possèdent intrinsèquement des substances biologiques aux propriétés pharmacologiques :
C’est le cas par exemple de la menthe, dont les feuilles contiennent du menthol.
Ce composé organique agit comme un anesthésique local et un anti-inflammatoire, soulageant maux de ventre, nausées et migraines.
On retrouve également dans la sauge officinale de puissants composés antioxydants et anti-inflammatoires comme l’acide rosmarinique ou la safragline. Ces molécules permettent de lutter contre les troubles digestifs ou les affections de la cavité buccale.
Le romarin doit ses propriétés toniques et stimulantes à deux acides phénoliques : l’acide rosmarinique et le carnosique. De véritables concentrés d’énergie vitaminée pour l’organisme !
Pour mieux vous orienter et bien choisir les plantes qui vous seront utiles, nous vous recommandons un ouvrage écrit par le Docteur Jean Valnet.
Avantages :
- Accessible et facile à comprendre sans utiliser de termes techniques complexes,
- Met en lumière le rôle essentiel de la nature en tant que laboratoire exceptionnel.
- Souligne que l’utilisation intelligente et persévérante des plantes offre des résultats souvent inégalés par les méthodes thérapeutiques modernes.
- Plus de 450 plantes différentes, décrivant pour chacune leurs propriétés, indications d’utilisation et modes d’emploi.
Ainsi, chaque plante médicinale possède son propre cocktail de nutriments essentiels et de substances actives qui lui confèrent ses vertus thérapeutiques spécifiques.
D’où l’intérêt de les cultiver soi-même pour récolter au bon moment ces précieux principes actifs.
Où et comment cultiver ses plantes médicinales
Selon l’espace dont vous disposez, plusieurs options s’offrent à vous.
Culture en intérieur
Les rebords de fenêtres bien exposés au sud ou à l’ouest sont parfaits pour installer quelques pots aromatiques.
Optez pour de jolis contenants en terre cuite ou émaillés pour une note déco. Rempotez tous les 2 ans dans un terreau pour plantes méditerranéennes enrichi en crottin et corne broyée.
Vaporisez régulièrement vos plantes avec une bruine d’eau pour maintenir une humidité ambiante favorable.
Vous pouvez aussi opter pour une mini-serre d’intérieur équipée d’un éclairage LED spécial.
Avantages :
- Pratique pour faire pousser ses plantes en appartement
- Parfait pour les débutants
- Simple d’utilisation
Culture en extérieur
Sur votre balcon ou dans une cour, de simples jardinières ou pots suffisent pour vos plantations. Exposez-les au soleil, dans un substrat de culture enrichi en matières organiques composé d’un mélange terreau-compost-crottin pour nourrir la terre. Fertilisez souvent pour activer les défenses naturelles des plantes.
Suspendez vos contenants pour gagner de la place.
Pour vos plantes sensibles au gel, prévoyez une petite serre hivernale de protection. Arrosez plus rarement d’octobre à mars.
Avec ces quelques aménagements simples, votre petit jardin médicinal n’attendra plus que vos semis ou boutures !
Récolter, sécher et conserver ses plantes médicinales
La récolte des plantes médicinales requiert quelques précautions pour préserver l’intégrité des principes actifs.
Quand récolter ?
Pour les plantes annuelles :
– Récoltez les feuilles et sommités fleuries à maturité, quand la floraison est à son apogée, avant formation des graines.
Pour les plantes vivaces :
– Prélevez les feuilles avant le début de la floraison pour une teneur en huile essentielle optimale.
– Pour les fleurs (souci, mauve…), cueillez-les au début de la floraison.
– Taillez les aromatiques vivaces au printemps et à la fin de l’été pour favoriser de nouvelles pousses riches en principes actifs.
Comment récolter ?
– Le matin est le moment idéal, après la disparition de la rosée ou le soir après le coucher du soleil.
– Nettoyez soigneusement la partie récoltée et prélevez uniquement les organes sains.
– Munissez-vous d’un panier, sécateur ou couteau bien aiguisé pour cueillir sans abîmer les plants.
– Pour les tiges et branches, coupez nettement à la base sans arracher.
Séchage et conservation optimale
Après récolte, quelques étapes clés :
– Étalez dans un endroit sec, frais et bien aéré, à l’abri du soleil.
– Retournez les feuilles chaque jour. La dessiccation totale prend de 7 à 15 jours.
– Une fois sèches, retirez les tiges et conditionnez dans des bocaux hermétiques en verre teinté à conserver à l’abri de la lumière.
Vos plantes médicinales peuvent alors se conserver 6 à 12 mois avant de perdre en efficacité.
Quelques préparations pour profiter de leurs bienfaits
Avant toute transformation de vos plantes, veillez à bien identifier les parties utilisables pour ne garder que les principes actifs utiles :
– Sommités fleuries pour la camomille, les bleuets
– Baies et fruits pour le cynorrhodon, l’églantier
– Feuilles pour la menthe, le trifolium
Vous pouvez alors réaliser :
– Des infusions et tisanes : versez de l’eau frémissante sur les plantes, laissez infuser, filtrez et dégustez
– Des huiles de massage : faites macérer fleurs, feuilles et huile végétale de votre choix quelques semaines dans un bocal au soleil avant de filtrer
– Des baumes apaisants : faites fondre au bain-marie cire d’abeille, huiles végétales et huiles essentielles de vos plantes favorites.
– Des vinaigres aromatisés : au romarin, à la menthe, etc. Parfait pour assaisonner vos salades !
Comment multiplier ses plants ?
Plusieurs techniques très simples permettent de multiplier vos plants de plantes médicinales à volonté.
Le semis, méthode facile pour les débutants
Le semis permet d’obtenir rapidement de nombreux plants, à condition de respecter quelques étapes :
– Récupérez des graines bien mûres de vos plants existants à la fin de l’été et conservez-les au sec
– Remplissez un pot ou une jardinière de terreau spécial semis et enfoncez à 1 cm de profondeur
– Recouvrez le tout de vermiculite et placez à la lumière
– Conservez une humidité constante et une température autour de 20°C
– Dès que les plants font 5-6 cm, repiquez-les dans des pots individuels
Attention, certaines variétés doivent être semées quasi immédiatement après récolte des graines, comme la sauge ou le basilic.
Avantages :
- Bonne rétention de l’eau
- Meilleur développement des racines
- Aération du sol facilité
La division de souches des vivaces
De nombreuses plantes médicinales comme l’aloe vera, le romarin ou la menthe se multiplient par stolons ou drageons.
Au printemps ou à l’automne, vous pouvez :
– Sortir la plante mère de son pot et séparer délicatement les rejets à l’aide d’un sécateur bien aiguisé
– Rempoter ces nouveaux plants dans un mélange terreau-sable avec un peu de corne broyée
– Arrosez sans excès et placez à mi-ombre quelques jours, le temps que les racines se forment
– Vous obtiendrez rapidement de nouveaux pieds indépendants !
Le bouturage des tiges souples
D’autres aromatiques comme le basilic, la menthe, le thym, le laurier sauce ou le romarin se bouturent aussi très facilement :
– Prélevez au printemps des rameaux souples de 10-15 cm sur la plante mère
– Retirez les feuilles sur la moitié inférieure
– Plantez dans de l’eau, du sable humide ou la terre selon les cas
– Maintenez une humidité constante
– Des racines se formeront au bout de 3 semaines environ !
Le marcottage des branches
Enfin, le marcottage consiste à provoquer le développement de racines le long d’une branche encore attachée à la plante mère.
Plusieurs options :
– Marcottage simple : couchez une branche souple dans un sillon, recouvrez de terre et maintenez humide.
– Marcottage aérien : réalisez une incision annulaire et entourez de mousse humide.
Il suffira ensuite de séparer le nouveau plant doté de son propre système racinaire !
Ainsi, combinez à volonté toutes ces techniques pour vous assurer une récolte quasi illimitée de plantes médicinales.
Conclusion
Comme vous pouvez le constater, composer son propre jardin aromatique médicinal est à la portée de tous, même sur de petits espaces en ville !
En sélectionnant des espèces adaptées, avec un minimum de soins et de connaissances, vous obtiendrez une source quasi illimitée de plantes saines et bios pour préparer vos propres remèdes.
À vos graines et plants !
Questions fréquentes
Puis-je faire pousser des plantes médicinales uniquement à l’intérieur ?
Oui, c’est tout à fait possible ! Placez-les dans un endroit très lumineux (près d’une fenêtre) et pensez à pulvériser régulièrement durant l’air ambiant.
Les plantes cultivées en ville sont-elles moins efficaces ?
Non, leur concentration en principes actifs peut être aussi élevée qu’à la campagne, à condition de bien les entretenir et nourrir avec des amendements biologiques.
Combien de temps gardent leurs propriétés les plantes séchées ?
Entre 6 mois et 1 an dans des contenants hermétiques à l’abri de la lumière et de la chaleur. Au-delà, il vaut mieux jeter et récolter à nouveau.